ラーメン 中央区 大阪

大阪 おすすめラーメン店 牛骨ラーメン編

投稿日:

ぶっこ志 言わずと知れた名店。器、スープ、見た目も高評価なお店紹介

近所のラーメン店でベスト3に入るお店!

見た目もいいし、香りもスープおかわり必須のラーメン

牛骨なのに、色は白濁色。味わいもこってり過ぎず、ちょうどいい濃さ

牛骨ラーメン発祥は、鳥取だと言われてて、豚骨や鳥骨や魚系はあるのに、牛はないのは流石に不思議。全国でも珍しいらしく牛の骨を煮込んでスープにする。ここまではどこの店舗も一緒で、そこから鶏白湯などのスープを混ぜだりするから、ぶっこ志みたいな白濁色なスープが出来上がる。

元々の牛骨ラーメンのスープは透明な感じで、豚の油より牛の油なのであっさりしてる感じ

イメージ画像がこちら 透明の醤油ラーメンに近い感じ

牛骨ラーメン サンプル
牛骨ラーメン サンプル

ぶっこ志のラーメンがこちら

ぶっこ志
ぶっこ志

やっぱり、濃厚で鶏白湯スープを混ぜたような、白濁色で初めはこってりだけど、後味はそこまで残らない美味なスープが出来上がるんです。。

牛骨ら~めん ぶっこ志 北浜店

住所:〒541-0045 大阪府大阪市中央区道修町1丁目5−12

電話:06-6484-5990

最寄り駅:北浜駅

営業時間:11:00-15:00 17:30-23:30

定休日:日曜日

麺屋 きょうすけ 本町店

近所にあるオススメラーメン店

つけ麺 井手 本店

近くにあるオススメつけ麺



-ラーメン, 中央区, 大阪
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

タイヤで、マイナス3キロ/1リッター

ミニバンタイヤ、パンクしてから ダンロップ エナセーブから TOYOタイヤトランパスmpzに変更したら 3キロ/1リッターで減った((((;゚Д゚))))))) 10キロ/1リッターから7キロ/1リッ …

no image

長居駅で人身事故で御堂筋止まってる

朝から大変

トマオニ!

正式名称忘れた! モーニングセット!298円! トースト、バターにゆで卵! コーヒーはドリンクバーで何倍でもオッケー👌 お子様ように、綿菓子作れる!!^_^ COTTN CANDY コ …

オアシスそば

パクチーそばもあるよ 大阪 エビス生ビール🍺350円 オアシスそば パクチーそば 550円^_^ 飲んだ帰りに❗️

ラーメンの次はつけ麺(僕・・イケ麺)

近所のオススメラーメン店探してましたが、見つけました。つけ麺屋! 一度は訪問、食べた事あったのですが、なぜか全然記憶も記録にも残ってなくて・・ 人気店だけにいつもぎゅーぎゅー多少お店の席数は少なめだか …

解析

自己紹介

自己紹介42歳になった二児のパパ。備忘録もかねて、自ら興味があるものを発信しようと思ってます。youtubeもはじめました!不慣れですが、楽しく更新毎日していきます。

2019年6月
« 5月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930